你還沒拿到廚師證嗎？趕快收好這份報考指南！

職業資格證書是表明勞動者具有從事某一職業所必備的學識和技能的證明。它是勞動者求職、任職、開業的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據，也是境外就業、對外勞務合作人員辦理技能水平公證的有效證件。

廚師證等級劃分

初級：職業資格五級

中級：職業資格四級

高級：職業資格三級

技師：職業資格二級

高級技師：職業資格一級

廚師證種類劃分

中式烹飪師

運用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、燒、煮等多種烹調技法，根據成菜要求，對烹飪原料、輔料、調料、進行加工，制作中式菜肴的人員。

西式烹飪師

運用俄、法式等西式傳統或現代的加工切配技巧和烹調方法，對食品原輔料進行加工，烹制成具有西式風味菜肴的人員。

中式面點師

運用中國傳統的或現代的成型技術和成熟方法，對面點的主料和輔料進行加工，制成具有中國風味的面食或小吃的人員。

西式面點師

簡稱西點師，運用不同的操作技術、成型技巧及成熟方法對主料、輔料進行加工，制成西式風味面點的人員。

報考廚師證的優勢

1.擁有廚師證是對自己能力的一份肯定，擁有廚師證至少能代表我們的能力已經很優秀！

2.目前許多知名餐飲企業，會將廚師是否擁有專項的技能等級證書作為招聘的考核標準之—。

3.職業技能證書能夠作為職場加分項！

4.國家出臺相關政策，鼓勵持證上崗，并對達到相應技術標準級別的技師進行相關補助政策，可見將來，持證上崗將可能成為一種趨勢。

長沙新東方烹飪學校作為湖南省開展第三方評價機構職業技能等級認定工作的院校，可面向社會開展中式烹調師、中式面點師、西式烹調師、西式面點師、健康管理師等工種(職業)的職業技能等級認定工作。